玻璃容器用热水烫一下擦干水分，倒入淡奶油+浓稠无糖酸奶搅拌均匀，盖保鲜膜，烤箱发酵功能40度8-10小时，冰箱冷藏8小时。
发酵完毕的酸奶油容器底下会释出乳清，食用前用无水的勺子搅拌均匀即可。
酵母菌版：500克淡奶油，0.5克菌粉，搅拌均匀，夏天室温放置24小时，冬天烤箱40度发酵24小时。