铸铁锅慢炖牛腩

作者： 天涯无霜

铸铁锅，导热性能好，保温也好，密封性强。食物在铸铁锅里，受热均匀，特别是低温的时候，食物中的水分和养分保持得相对好很多。 中国进入夏季的时候，新西兰的冬天来了。家家户户点起壁炉，我就用铸铁锅放在壁炉上，炖这个牛腩。

用料

• 牛腩 1000克
• 姜 5片
• 葱 1根
• 花椒 10粒
• 蒜 5瓣
• 迷迭香 2根
• 薄荷叶 少许

铸铁锅慢炖牛腩的做法步骤

步骤 1

把所有香料铺在铸铁锅底。

步骤 2

肉肉处理干净，摆在香料上。撒盐，胡椒。

步骤 3

放在壁炉上

步骤 4

后来发现温度有点高，我加了网和架子。

步骤 5

睡觉，第二天就可以吃了。

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步骤 6

步骤 6

再看一眼，超爱这个又漂亮，又实用的铸铁锅。

菜谱创建时间：2020-06-14 08:27:21