糯米洗净，隔夜浸泡。第二天把糯米平摊在大碗中，使其均匀受热。水烧开隔水蒸25分钟。然后准备芒果切块放入盘中。
把大碗中蒸好的糯米饭放入小碗。然后把椰浆和砂糖混合在一个碗里，放入微波炉高火转1分钟，把调好的椰汁倒入米饭中，放入微波炉再转1分钟，使米饭浸泡在椰汁中完全吸收，转好后不要马上拿出来，让米饭慢慢吸收椰汁大约5分钟样子再倒扣装盘，用勺子挖开糯米饭粒粒晶莹，又香又好吃。