巨好吃麻辣鸡

作者： 少半刀

用料

• 鸡腿 2只
• 花椒 50粒
• 麻椒 30粒
• 干辣椒 30个
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 3克
• 葱 2根
• 姜 5片
• 辣面 1勺
• 鸡蛋 1个
• 花生碎 15克
• 熟白芝麻 适量

巨好吃麻辣鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净切块，加入盐，料酒，，生抽，葱，姜，辣面搅拌均匀。

步骤 2

加入蚝油

步骤 3

拌均匀腌制30分钟以上。

步骤 4

将葱，姜挑出，加鸡蛋，加淀粉搅拌均匀。

步骤 5

准备调料。

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步骤 6

步骤 6

油五成热下鸡块，3分钟捞起，升油温至八成热，复炸鸡块。

步骤 7

锅留底油，下入花生碎，辣椒，花椒，麻椒爆香，下鸡块翻炒均匀，下白芝麻，美味即成！

步骤 8

成品！

菜谱创建时间：2020-06-13 21:34:34