清炒藕尖

作者： 为卿描红妆

今儿菜场卖的藕尖有点儿特别，比以往见过的都要光亮修长，看着就不一般。老板说是大湖泊里长出来的，特水嫩。于是就买了一小把。简单清炒后，尝起来非常脆嫩，没有丝毫纤维感。一口咬下去，牙感清脆，藕尖特有的甘甜在整个口腔中化开，简直好吃到耳朵鸣笛了。今日份超级开心。

用料

• 新鲜藕带
• 青红椒
• 蒜末

清炒藕尖的做法步骤

步骤 1

斜刀切小段。买回来的新鲜藕尖洗净后，斜刀这小块。再准备点蒜末。

步骤 2

清炒。蒜末爆香后，倒入切好的藕尖，加少许盐快去翻炒1min，后加入少许糖提鲜，快去翻炒后出锅。

菜谱创建时间：2020-06-13 18:21:37