肘子肉拌黄瓜

作者： 素心樱桃

用料

• 黄瓜 根
• 香油 勺
• 醋 勺
• 大蒜 瓣
• 盐 克
• 生抽 勺
• 肘子骨

肘子肉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

肘子骨泡血水，一遍又一遍涮洗。

步骤 2

凉水下锅，冒血水，水开6，7分钟，捞出，放在另起的锅里（锅内是开水），炖煮1个多小时，肉酥烂。捞出放凉待用。

步骤 3

黄瓜

步骤 4

一分为二，

步骤 5

拍！

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步骤 6

步骤 6

斜刀切。

步骤 7

蒜打成茸。

步骤 8

肘子骨开始扒肉

步骤 9

最好用手撕成小块。

步骤 10

骨头🦴准备晚上出去给院里的流浪狗吃，虽然总是喂不熟。。。

步骤 11

汤料：因为分量大，所以调料响应增加。5勺老陈醋，2勺半生抽，1勺糖。盐少许。香油。拌匀。

步骤 12

上桌！

菜谱创建时间：2020-06-13 16:14:06