素烩汤

作者： 小崽0316

配上饼，再来上一碗素烩汤，暖暖的💗

用料

• 鸡蛋 1个
• 土豆 少量
• 胡萝卜 少量
• 木耳 3朵
• 黄瓜 少量
• 水淀粉 少量
• 干豆腐 半张
• 香菜 2根
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量

素烩汤的做法步骤

步骤 1

食材切丝，木耳丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，锅放少量油，炒制软，变色,加入蚝油酱油，加水煮沸

步骤 2

干豆腐丝，开水烫一下，捞出备用，步骤1煮沸后加入烫好的干豆腐丝，大火煮沸，加盐，水淀粉勾芡

步骤 3

鸡蛋打散备用，步骤2勾芡完成后打入鸡蛋液，成入盆中

步骤 4

土豆丝提前炸至金黄色，为了节省油煎也可以，撒入步骤3中，再放点葱花香菜，即可

菜谱创建时间：2020-06-13 16:04:43