锅里放入冰糖,用普通的那种大冰糖也可以,我家没有,所以我用了糖包,喜欢甜一点的女生们可以加多一点糖
开小火让它慢慢融化
冰糖融化之后让它烧一会。这个时候你就会闻到一股焦糖味了
倒入红茶
倒入红茶之后要不停翻炒
炒得差不多的时候倒入清水,茶香就出来了
再把牛奶倒上
煮一会,主要牛奶沸了,奶茶味就来了,煮沸之后关火,盖上锅盖,焖上两分钟~
最后拿个滤网把茶叶滤出来就可以啦~
这款奶茶的口感没那么甜,建议是做成热饮的,我做成冰的之后感觉没有热的口感好~茶叶里面我放了一点点茉莉绿茶,有股谈谈的茉莉花香味,喜欢甜一点的可以冰糖放多一点或者最后加糖浆。