家常～馄饨（抄手）（鲜虾猪肉馅）

作者： 五点后的雪糕

嗯，想吃了，就做了

用料

• 馄饨皮 两个大人的量
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 葱 半根
• 生抽 1勺
• 糖 一点点
• 姜 1片
• 耗油 1匙
• 味极鲜 1勺
• 紫菜 一小块
• 虾皮 一小撮
• 猪肉 250克
• 油 适量

家常～馄饨（抄手）（鲜虾猪肉馅）的做法步骤

步骤 1

鲜虾去壳

步骤 2

去壳清洗

步骤 3

➕料酒➕醋（少量➕黑胡椒（少量）腌制备用，去除虾腥味的

步骤 4

买了二十块钱的猪肉，清洗干净

步骤 5

切小块➕葱姜

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步骤 6

步骤 6

绞肉机打泥，不喜欢吃肉泥的可以打两三下即可

步骤 7

打好的泥里➕料酒

步骤 8

生抽

步骤 9

耗油

步骤 10

醋

步骤 11

味极鲜

步骤 12

盐巴，可以适量➕一点点糖

步骤 13

适量食用油（我用的橄榄油），我放了四汤匙

步骤 14

搅拌均匀备用

步骤 15

买的成品馄饨皮

步骤 16

一个虾仁一个馄饨

步骤 17

包好的馄饨

步骤 18

锅中放水，煮开

步骤 19

水开放入馄饨，放进去后搅拌下，防止粘锅

步骤 20

碗里放紫菜、虾皮、耗油、味极鲜、盐巴（根据自己口味来放，这份是妹妹的，妹妹不能吃太多海鲜所以放的少）

步骤 21

馄饨煮熟后连水带馄饨放在调好的碗里，开吃喽～

家常～馄饨（抄手）（鲜虾猪肉馅）的小贴士

调好的肉馅记得用鼻子👃🏻闻一下咸淡，（我是用鼻子能用闻出来的。。。。。）

菜谱创建时间：2020-06-13 12:49:18