鲜虾开背去虾线,开背是虾入味的关键,可以用刀也可以用剪刀,洗净装盘备用
葱切小段(做出来的虾里面的葱特别好吃,所以我喜欢多放葱),姜切丝(我切的比较大,方便吃的时候挑出来😁)
锅中油烧热,放葱姜翻炒出香味,后放入虾,加入料酒酱油五香盐翻炒片刻 加入小半碗水,盖上锅盖炖煮五至十分钟出锅即可(看汤汁多少,汤不要收太干,留一点沾虾吃太美味啦~)
1.闺女也吃所以没放辣椒,加上辣椒更美味,想加辣椒可以加在葱姜环节 2.吃虾的时候先嗦一嗦,小心别把舌头咽啦🙊😁 3.吃虾剩余的汤汁拌米饭简直太好吃啦