网红”毛巾卷蛋糕”，只要有平底锅就能做，零难度!

作者： 甜蜜时光的巨蟹本仙

最近不做蛋糕，改卖“毛巾”了~

用料

• #原味毛巾卷皮
• 低筋面粉 50g
• 糖粉 30g
• 玉米淀粉 3g
• 牛奶 166g
• 全蛋 100g
• 液态黄油 10g
• #淡奶油制作
• 淡奶油 200g
• 砂糖 16g

网红”毛巾卷蛋糕”，只要有平底锅就能做，零难度!的做法步骤

步骤 1

粉类过筛，加入牛奶和全蛋搅拌均匀无颗粒，加入液态黄油搅拌均匀，过滤到容器；

步骤 2

摊皮。将平底锅放到电磁炉上用800～1200瓦预热待火温上来之后将过滤后的液体倒入锅中快速摊匀，然后将多余的倒出，待皮背部煎至焦糊状态将皮取出。放至滤网上冷却之后用保鲜膜把皮都封好保存。

步骤 3

把所有材料放入容器，用手持电动打蛋器打至8-9成发；

步骤 4

将面皮二分之一重叠摊开；

步骤 5

抹上淡奶油和撒上芒果果肉；

展开全部

步骤 6

步骤 6

将面皮慢慢卷起即可。

步骤 7

想学习更多烘培小知识，那就微信搜甜蜜时光（sweettime_baking)呀~

网红”毛巾卷蛋糕”，只要有平底锅就能做，零难度!的小贴士

具体操作可以观看视频~

菜谱创建时间：2020-06-12 17:50:05