下饭菜！海鲜菇牛柳

作者： 徐11的美食日记

这个周末没有什么特别想吃的 起床翻了翻冰箱 发现还有一盒牛肉没有吃！ 买了海鲜菇和柿子椒临时组合一下吧~哈哈

用料

• 青椒 1个
• 牛肉 200-300克
• 海鲜菇 200克
• 蒜 少许

下饭菜！海鲜菇牛柳的做法步骤

步骤 1

牛柳倒入碗中 分别加入2g盐、10g料酒、10g耗油、15g淀粉、10g食用油抓拌均匀，腌制10分钟左右（牛肉加油腌制可在炒制过程中锁住水分，保持鲜嫩口感哟）

步骤 2

海鲜菇来一刀

步骤 3

起锅烧油，加入蒜末小火煸香，倒入腌制好的牛柳，炒至牛肉变色时倒入青椒丝

步骤 4

同时加入海鲜菇 炒至海鲜菇变软出汤

步骤 5

加入10g生抽

步骤 6

大火翻炒2分钟即可出锅！

步骤 7

找一个美美哒盘子上桌！

步骤 8

开吃吧！

菜谱创建时间：2020-06-12 15:43:26