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油炸火腿肠

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作者: 春露秋酱
小时候特别爱吃街边小摊的炸串 在国外不能回国那就自己动手试试 调了个酱汁没想到味道意外的还不错~

用料

油炸火腿肠的做法步骤

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步骤 1

先调好酱汁:辣椒粉,孜然,白芝麻,蕃茄酱,生抽各一勺,口味重的可以再加少许盐和白糖。

步骤 2

火腿肠切花刀,我锅小就切成了两半。油温五成热后下入火腿肠,不断翻动以防粘连。

步骤 3

炸至火腿肠熟透表壳发硬,花刀呈现立体。将火腿肠先盛出放一边,留下热油待用。

步骤 4

我最开始忘记放白芝麻,现在往酱汁里放入白芝麻再泼入刚刚炸火腿肠的热油,搅拌均匀后把火腿肠放在里面滚一滚,沾上酱汁。有条件的小伙伴也可以用小刷子刷酱汁。

步骤 5

搞定,开吃~也可以撒些葱花更好看~

菜谱创建时间:2020-06-12 13:07:01
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