1、准备好所需要的食材。
2、苹果洗净去皮，刨成细丝。
3、快速将苹果丝拌入面粉和糯米粉中，因为苹果极易氧化颜色会变暗。
4、加2小勺食用油，揉成光滑的面团（苹果的水分很多，因此我揉面团时没有加一滴水哦，喜欢吃很甜的朋友可以加点白糖，因为我的苹果🍎很甜，我没有放糖）。
5、在案板上撒点面粉，将面团搓成长条。
6、分成大小一样的小剂子。
7、拿一小块剂子，揉圆后按成饼状。
8、两面都均匀的裹上白芝麻，用手再轻轻的按压一下，使芝麻不会掉落下来。
9、一次做完全部的小饼胚，
10、热锅热油（做煎饼最好用平底锅或者不粘锅哈）。
11、接着放入小饼胚用小火煎。
12、煎至两面金黄色即可。
13、出锅装盘。
14、一款非常简单的苹果饼就做好了，苹果的清甜配上芝麻的香气，淡淡的香甜。
15、真的很好吃，适合当早餐，也适合当小零食。
和面团时加入食用油的好处：油润、保湿、不粘手且上色。