快手炒鱼糕（鱼饼、甜不辣）~~吃火锅剩下的鱼饼这样做更好吃，Q弹香糯又劲道，当早餐小菜好吃又不腥，超简单快手

作者： 千妈的小厨房

韩国鱼糕也叫甜不辣或鱼饼，是用鱼肉糜做成的，经常在日韩的火锅料理中看到，串成串或是切成三角形，先煎一下，再放火锅里更美味儿。或是做海鲜汤、煮面都可以用。非常的鲜美，煎过之后不腥，Q弹劲道香糯的口感。

用料

• 鱼糕 2片
• 洋葱 1小块
• 生抽 1勺
• 砂糖 1/4勺
• 葱花 适量
• 香菜 适量
• 花生油 适量

快手炒鱼糕（鱼饼、甜不辣）~~吃火锅剩下的鱼饼这样做更好吃，Q弹香糯又劲道，当早餐小菜好吃又不腥，超简单快手的做法步骤

步骤 1

1、 这样的韩国鱼糕，2片鱼糕切成三角形（也可以不用切直接煎好后再切）

步骤 2

2、 平底锅烧热后加一勺油，油热后，再放入鱼糕，中小火煎至两面金黄，很快，1分钟就好了，注意及时翻面，很快就变焦黄了。

步骤 3

3、 换炒锅加热后，加一点油，爆香葱花和洋葱丝，小火加点生抽和1点糖，再加入鱼糕翻炒一分钟就可以了（不用放盐，鱼糕本身就有咸味儿）。

步骤 4

4、 洒上香菜一拌，装盘，软糯Q弹鲜香美味儿的炒鱼糕来喽~~也可以放到面汤里吃

菜谱创建时间：2020-06-12 08:47:24