烤箱200度先预热。鸡蛋加入糖打发至奶白状态，再加入融化的黄油、盐一小撮和牛奶搅拌均匀。
加入过筛的面粉和泡打粉，用蛋抽一字形搅拌直至无颗粒。
苹果削皮切成薄片放入面糊中搅拌一下，再把苹果面糊倒入锡纸盒放入烤箱200度烤35分钟。