不会喝酒的人也爱到爆的梅子酒

作者： 欢那个欢

三年前在云南喝过梅子酒，一下就爱上了，人还没回来就下单买了材料，从此走上了泡酒的不归路～也成为每年这个季节满满的仪式感

用料

• 冰糖 500g
• 粮食酒 2000g
• 青梅 2000g

不会喝酒的人也爱到爆的梅子酒的做法步骤

步骤 1

青梅洗净，流动水冲6个小时左右，去涩。

步骤 2

用牙签去蒂

步骤 3

青梅用厨房纸擦干或者阴干，总之不能有一点水，这个很重要，否则很有可能泡好的酒就腐坏，失败了。

步骤 4

密封玻璃瓶洗净晾干，用白酒冲洗一遍备用。青梅：白酒：冰糖按照1:1:0.5的比例称重放进玻璃瓶就大功告成了～其他的就交给时间⏰

步骤 5

这是三年的梅子酒，丝毫没有酒精的味道，加冰块和雪碧，简直不要太好喝！！！

菜谱创建时间：2020-06-12 00:31:00