煎蛋曲奇

作者： 旋木730

记录配方

用料

• 低筋面粉 100克
• 黄油 60克
• 糖粉 25克
• 鸡蛋液 15克
• 可可粉 3克
• 装饰部分
• 南瓜粉 0.5克
• 清水 6克
• 糖粉 26克

煎蛋曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化➕糖粉，刮刀拌匀，分三次加入鸡蛋拌匀，➕低粉。取出150g面团放入长方形模具冷冻30分钟，剩下的面团加可可粉，擀成长16cm宽10cm，包裹在冷冻好的原色面团上，再冷冻10分钟

步骤 2

切片。烤箱预热，180°C，30分钟（根据自己烤箱调整时间）

步骤 3

糖粉加清水，淋在饼干上做蛋白，剩下的液体加南瓜粉，装入裱花袋点在蛋白上

菜谱创建时间：2020-06-11 22:35:18