浓香的洋葱酱汁面

作者： 小二黑and大白

浓香的酱汁，爽弹的面条，可以开店的捞面配方 这个是甜咸口味 喜欢吃辣的朋友可以酌情加入辣椒酱 面条是2人份的量 ；

用料

• 洋葱 半个
• 大蒜 3瓣
• 面饼 2份
• 酱汁材料：
• 鸡精 半茶匙
• 葱粉 半茶匙
• 姜粉 半茶匙
• 蒜粉 半茶匙
• 糖 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 甜醋 1勺
• 鲍鱼汁/耗油 1勺

浓香的洋葱酱汁面的做法步骤

步骤 1

洋葱切成洋葱丁

步骤 2

大蒜切成片

步骤 3

开始准备酱汁：将鸡精 葱姜蒜粉 糖 生抽 老抽 甜醋和耗油或者鲍鱼汁混合在碗里 再加入半碗水混合均匀 酱汁就做好了

步骤 4

开始煮面 用普通的面饼就可以了

步骤 5

煮的过程中加点油 面条不会粘到一起 面条煮好后 捞出备用

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步骤 6

步骤 6

准备一个炒锅，加油预热后 放入洋葱和蒜片 爆炒出香气

步骤 7

再加入刚才备好的酱汁 大火煮开，如果喜欢吃辣的朋友可以加入辣酱 比如郫县豆瓣酱

步骤 8

收汁到一半的量的时候 趁热浇到面条上去 然后把酱拌开 让面能够里里外外的裹上酱汁

步骤 9

这样面条就会非常的爽口，放一会面条也不会坨；一入口就是满满的酱香，配上爽滑的面条 能不好吃吗

菜谱创建时间：2020-06-11 17:27:36