简单暖胃的疙瘩汤

作者： 三角猫是馋猫

周末的早晨，就想喝一碗疙瘩汤。

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 150克（按吃多少调整）
• 水 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 生抽 2勺左右
• 胡椒粉 适量
• 青菜 根据个人喜好，我用了一根油麦菜

简单暖胃的疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

面粉倒进碗里，加少量的水，边加边用筷子搅拌。水要一点点往里加，不要加太多。

步骤 2

加水时用筷子搅拌，面变成絮状就可以了。疙瘩是有大有小的。千万别搅成一个大面团。

步骤 3

西红柿切成小块。

步骤 4

青菜切成小段。我用了一根油麦菜，可以用任何你喜欢的青菜代替，不放青菜也可以的。

步骤 5

锅中倒少量的油，油热后倒入西红柿，西红柿的汁会慢慢出来。

步骤 6

加适量的水。水开后加入盐和生抽。

步骤 7

水开后加入面疙瘩，要一点点往里倒。

步骤 8

鸡蛋打散后，一点点倒入锅中。之后加入青菜。最后出锅前加入一丢丢胡椒粉。

步骤 9

出锅。

简单暖胃的疙瘩汤的小贴士

搭配鸡蛋摊饼/糊塌子，或者油条，早餐更丰富哦。 糊塌子菜谱：https://www.xiachufang.com/recipe/104685496/ 油条菜谱：https://www.xiachufang.com/recipe/104372280/ 或者直接点主页查看哦～

菜谱创建时间：2020-06-11 16:21:32