少女心爆棚！仙女快乐棒，5步就能搞定

作者： 食分开心

【仙女快乐棒】在烘焙过程中，很多小伙伴总会为多出来的蛋白而困扰。今天教大家做仙女快乐棒，是一款集颜值与美味于一身的甜品，更重要的是它能快速消耗掉多余的蛋白。这款仙女快乐棒，制作起来没有任何难度，很适合烘焙新手操作。粉嫩的外观配上酥脆的口感，简直就是人间美味。

用料

• 蛋清 30g
• 细砂糖 30g
• 柠檬汁 10g
• 红色粉 适量
• 糖珠 适量
• 百奇棒 5根

少女心爆棚！仙女快乐棒，5步就能搞定的做法步骤

步骤 1

蛋清中加入柠檬汁，30g细砂糖分三次加入，打发至硬性发泡

步骤 2

加入红色粉继续打匀，装入大号八齿裱花嘴

步骤 3

将百奇棒沿着裱花嘴插入裱花袋子，轻轻挤出

步骤 4

摆入烤盘，撒上糖珠

步骤 5

烤箱预热上下火90℃，烘烤60分钟

菜谱创建时间：2020-06-11 16:07:35