改良版青花椒油

作者： 醉爱美食欣姐

做过几次花椒油总感觉就麻麻地香味缺点什么，改良了之后发现味道香多了，凉拌菜也更美味了！

用料

• 食材：青花椒 用量：半斤
• 食材：葱头 用量：四五颗
• 食材：姜 用量：四五片
• 食材：白芝麻 用量：一把
• 食材：干辣椒 用量：五六个
• 食材：香叶 用量：三四片

改良版青花椒油的做法步骤

步骤 1

青花椒洗净晾晾

步骤 2

油锅加热放入洗好的青花椒，油一定要没过青花椒

步骤 3

随后放入几根葱，几张香叶，几个辣椒，几片姜继续炸

步骤 4

炸到金黄捞出

步骤 5

锅里热油晾一下然后干净无水盆里放入一把熟白芝麻

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步骤 6

步骤 6

把晾了一下的热油倒入装芝麻的不锈钢盆里面把白芝麻搅拌均匀，搞定！

改良版青花椒油的小贴士

不要一炸好青花椒油就倒入放有芝麻的锅里，而要晾一下再倒，防止芝麻烧焦了

菜谱创建时间：2020-06-11 14:06:33