家庭炒「烤冷面」

作者： 包子脸333

不粘锅快速炒制，不用一张一张煎啦！一次3人量～

用料

• 面 1袋（5张）
• 火腿 若干
• 鱼豆腐 若干块
• 鸡蛋 3个
• 洋葱 半个
• 香菜 若干
• 自带蒜蓉辣酱 2勺
• 糖 一勺
• 醋 2勺

家庭炒「烤冷面」的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁、香菜切末，鸡蛋打散，鱼豆腐提前煮好切块，烤冷面切成自己喜欢的形状（我是因为懒）起锅烧油，油热先放入冷面块炒至变色。

步骤 2

炒制过程中冷面会有点结块，转小火慢慢炒不要害怕！整体八成都变色后加入打散的鸡蛋，略微翻炒

步骤 3

鸡蛋8成熟后加入洋葱丁，香菜和喜欢的火腿啊丸子啊，你喜欢的任何～最后倒入烤冷面自带的调料包（半包就OK不然会太咸），加入一点糖和少许陈醋，小火继续翻炒一下就可以出锅啦（结块的冷面已经满满变软开始分离咯）

步骤 4

不摆盘，直接开吃～

家庭炒「烤冷面」的小贴士

自带的酱料包比较咸，不要放太多～

菜谱创建时间：2020-06-11 14:04:17