电饭锅排骨豆角焖饭

作者： 晴子的早餐

排骨豆角焖饭好吃的关键点 1、用排骨上的肉，更香 2、恰当的水/米比例，更Q弹 3、含水量少的配菜，更入味 4、可以提鲜的蔬菜，增加味道层次 5、比平时炒菜的味稍微重一点

用料

• 材料
• 米 半碗
• 里脊肉 100g
• 豆角 3根
• 香菇 2朵
• 调料
• 黑胡椒 盐
• 生抽 蚝油
• 鸡粉 葱

电饭锅排骨豆角焖饭的做法步骤

步骤 1

肉丁加所有的调料拌匀腌制片刻，从排骨上切下来的肉会比其他部位更香，剩余的排骨可以做小米蒸排骨（怎么这么会过日子😂

步骤 2

准备配菜：焖饭的百搭配菜推荐香菇（天然味精），蜜薯（增加口感层次）

步骤 3

杂粮米洗净后，倒入电炖锅加与米持平的水水量可以根据不同米的水来调整

步骤 4

铺上蜜薯和豆角，焖饭建议选含水量少的菜，不然饭会很稀影响口感

步骤 5

铺上腌制好的排骨肉丁

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步骤 6

步骤 6

选电炖锅焖饭键，按开始即可

步骤 7

口感层次丰富，鲜香入味，不得不说排骨就是好吃，会明显比其他部位的肉更香

菜谱创建时间：2020-06-11 06:54:02