哈密瓜鸡肉卷饼

作者： Carman的厨房笔记

用料

• 哈密瓜 一小块
• 鸡腿 1只
• 卷饼 1张
• 酸奶油 2勺
• 香甜口味沙拉酱 1勺
• <酱料>
• 韩式辣酱 1勺
• 番茄酱 2勺
• 蜂蜜 2勺
• 生抽 2勺
• 芝麻油 半勺
• 水 半碗
• <腌料>
• 蒜粉
• 料酒
• 盐
• 糖
• 油
• 粟粉（玉米淀粉）
• 白胡椒粉

哈密瓜鸡肉卷饼的做法步骤

步骤 1

先来处理鸡腿 在肉尾端（下半部分都是皮和骨头的地方） 用刀割一圈

步骤 2

换个角度看 沿着红线的位置，转一圈把皮隔断 再沿着蓝线位置顺着切下来

步骤 3

切到见骨 沿着骨把四周的肉都用刀剔下来

步骤 4

就能取出一块完整的鸡腿肉了

步骤 5

鸡腿肉切成小块 加<腌料>腌制半小时以上 有自己喜欢的腌制方法就用自己喜欢的

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步骤 6

步骤 6

腌制期间呢，我们把酱料调了 就把<酱料>的材料混合，搅匀

步骤 7

哈密瓜一小块 去皮去囊，切成小条

步骤 8

准备一张卷饼 自己烙或者直接买都行

步骤 9

鸡肉腌制好之后 烧热一只不沾的平底锅，放点油 放鸡腿肉进去，中火煎到一面金黄，翻面 煎到另一面也金黄

步骤 10

倒入刚刚混合好的<酱料>

步骤 11

炒到鸡肉熟，收汁

步骤 12

卷饼抹上酸奶油和香甜口味沙拉酱

步骤 13

铺上哈密瓜条

步骤 14

放上炒好的鸡腿肉

步骤 15

完成啦

菜谱创建时间：2020-06-10 23:34:00