香喷喷鸡肉刀削面

作者： 楽食LEVE

用料

• 花椒
• 姜
• 冰糖 一小颗
• 鸡肉 半只或一只
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 热开水 要很多哦
• 土豆
• 葱
• 油豆腐

香喷喷鸡肉刀削面的做法步骤

步骤 1

1⃣️准备上图的材料，先把鸡肉洗干净后焯一下水。还要先用无油无水的锅快速炒香一下一汤勺花椒，炒后放在小碟子备用，忘记拍照了📷。 2⃣️热锅倒油加热，放姜后加冰糖和鸡肉翻炒上色，接着倒入生抽老抽蚝油（适量哦，根据个人口味来加）翻炒一会后加热开水后大火煮开转小火，放入蒜头和花椒盖盖子焖15分钟。

步骤 2

1⃣️ 转大火放入土豆和油豆腐，煮开后再转小火焖到土豆变软就可以加入葱段出锅啦！ 2⃣️在放入土豆后另外用一个锅放入水，烧开煮刀削面，煮好后捞起备用。 3⃣️等鸡肉出锅后就可以把刀削面放进去啦！

步骤 3

喜欢有多点汤汁可以在焖的时候加多点水，面要赶紧吃哦，久了就坨了不好吃了！

菜谱创建时间：2020-06-10 23:20:25