虾留一节虾尾不要剥,去壳开背
处理虾的时候泡好粉丝
盘底铺粉丝,摆好盘
就照蒜蓉扇贝的调料做。小火炒蒜蓉,再加到料酒,生抽,糖,盐里。混合的调料倒在虾上。
上汽,蒸5分钟
尾巴就奇迹般地立起来了哈哈哈 我这个色有点淡,但是味道是合适的,下次可以加一丢丢老抽
虾头扔了爷爷觉得可惜,加淀粉,面粉,椒盐炸了,火小了,再复炸一次应该就更酥脆了。看着很棒吭