无需面粉鸡蛋，单个土豆就能做成的土豆饼

作者： YO掌柜

之前在一个叔叔家里吃过的，看了发现教程竟然如此简单，面粉鸡蛋都不用下，单靠土豆本身表面的淀粉，扎扎实实的做了一道饼，真优秀，做法难度一🌟😁

用料

• 土豆 2个
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 食用油 适量

无需面粉鸡蛋，单个土豆就能做成的土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆搓成丝，手剁也行，记得要搓细一点，容易熟

步骤 2

切葱末

步骤 3

搓好的土豆丝下盐胡椒粉葱末搅拌均匀，过程会焯出一些土豆水，记得倒掉

步骤 4

热油下锅放土豆丝

步骤 5

锅铲摊成饼状，压实，小火慢煎

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步骤 6

步骤 6

煎到饼底面呈现焦黄时，推着可移动，翻面，煎到焦黄即可出锅

步骤 7

再做个原味版，原味不用下任何调料

步骤 8

切块

步骤 9

搞定，超好吃的😋

无需面粉鸡蛋，单个土豆就能做成的土豆饼的小贴士

1、视频做了葱版跟原味版，原味版无需任何调料，搓丝直接下油煎，这款更适合小朋友吃 2、记住土豆煎到底面焦黄，饼推着可以移动才翻面，不然翻过来容易散 3、土豆丝记得不要焯水，不然土豆那层淀粉就没多少了 4、煎好的土豆饼有些油，可以用厨房纸吸下油 5、一个土豆的量就可以摊成一个饼，看吃多少去下哈

菜谱创建时间：2020-06-10 12:24:59