五花肉萝卜干炖咸鱼

作者： 月落天晓

别人送二姐一条咸鱼，她说腥，那是她不会做 看看我的做法，美味无敌

用料

• 五花肉 280克
• 大蒜 5瓣
• 姜 5片
• 生抽 2勺
• 酱油 2勺
• 耗油 1勺
• 葱 半根
• 花椒麻椒 1把
• 干红辣椒 5个
• 咸鱼干 三块
• 黑胡椒 少许
• 炒炖香 适量

五花肉萝卜干炖咸鱼的做法步骤

步骤 1

咸鱼干温水泡三小时 上锅蒸15分钟， 鱼干上放姜片、葱丝

步骤 2

蒸好取出，剪小块

步骤 3

五花肉切片，不要太厚

步骤 4

肥肉部分熬油

步骤 5

用熬出的猪油煎鱼 注意不要烫伤，因为蒸鱼有水

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步骤 6

步骤 6

锅内留底油，炒五花肉

步骤 7

加泡好的萝卜干

步骤 8

加开水，加入咸鱼干

步骤 9

加调料，炖15分钟

步骤 10

出锅了 太好吃了，超级下饭

菜谱创建时间：2020-06-10 11:48:22