寿喜烧便当

作者： 岚小新

作为上班族来说，一份好的便当午餐带来的满足感可以很好地减轻工作压力，给自己带来幸福的仪式感。 净水器现在走入越来越多的家庭厨房啦，以前我们总觉得把水煮沸饮用就是健康的，但是简单的烧开水并不能去掉水中的有害物质除了铁锈泥沙等这些肉眼可见的物质，还有很多有害菌等看不见得物质，这些有害物质长时期饮用中影响着人体的新陈代谢。 相较桶装矿泉水，使用净水器更加方便和卫生，长期计算性价比也很高，相当于是投资健康呀！ 滨特尔是专业净水86年的老品牌啦，出色的细节与稳定的品质是我信赖它的理由。 这次安装了滨特尔大眼睛双出净水器，白色的机身采用了纤薄设计，宽度只有132mm，也就是一个手掌款，放在家里的水池下的边角中完美适配。节约空间不占地，橱内还有很多空间可以放置其他日常厨具。 大眼睛有着超高“眼”值，智能又萌趣，智能大眼显示屏能够实时显示水质状况TDS值，品质看得见，自然使用上就会更加放心。显示屏上还会显示换芯智能提醒滤芯寿命进度条，提醒你及时更换滤芯更加安全。一体式滤芯方便更换，只要三个小步骤，单手秒换不是梦。自动冲洗、漏水警报等功能更是智能又贴心。 其实有时用净水器比较头疼的是容量小，使用量大时就需要等待。滨特尔大眼睛双出净水器400G的超大水量，可以满足大多数家庭高峰期的用水需求，适合家庭使用，放心畅饮。 针对家庭需要，水龙头使用了双出水龙头的设计，纯水泡茶、净水洗菜，使用饮用分开，节省主滤芯寿命。无铅龙头更是确保饮水安全，毕竟是直接入口的生命之源，饮水安全的细节滨特尔已经都替你想到啦。 这次制作了日式寿喜烧便当，寿喜烧其实不难，简单的水煮也更加符合年轻人健康少油的饮食标准。简单朴实的配料要用好水才更能凸显汤汁的鲜甜，让食材发挥最鲜美的味道。搭配一个温泉蛋，因为要模拟70度左右的温泉水，使用纯水清洗和浸泡鸡蛋更加放心和卫生，软水水质也可以更好模拟温泉水环境，达成最和谐的组合。

用料

• 滨特尔大眼睛双出水净水器 1台
• 肥牛 100g
• 油豆腐 3片
• 洋葱 1/4个
• 大葱 半根
• 胡萝卜 半根
• 鲜香菇 几朵
• 西兰花 几朵
• 鸡蛋 1个
• 味淋 30ml
• 日式清酒 30ml
• 浓口酱油 30ml
• 糖 10g
• 米饭 适量

寿喜烧便当的做法步骤

步骤 1

纤薄机身的滨特尔大眼睛双出净水器完美适配橱柜，旁边的锅盆一点都不影响，大大的眼睛就是在显示它的工作状态啦。

步骤 2

准备食材： 因为是做便当，所以我改变了一些寿喜烧的配料。 比如把茼蒿叶换成了更适合再次加热的西兰花和胡萝卜，这样第二天吃也会有比较好的口感。用油豆腐替换煎豆腐，会吸收更多鲜美的汤汁，第二天吃不会干巴巴。

步骤 3

双出的水龙头可以根据需要自选用水，用净水淘米、淘净后用纯水煮饭。

步骤 4

用净水将蔬菜浸泡后洗净备用。

步骤 5

胡萝卜切成片，改刀成花朵形状增加让便当更加可爱。

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步骤 6

步骤 6

大葱切成段，洋葱切丝。

步骤 7

香菇去蒂，改刀十字花刀。

步骤 8

油豆腐切成适口的大小。

步骤 9

西兰花切成适口的大小。

步骤 10

提前调制好酱汁。 先接一杯200ml纯水。

步骤 11

味淋、酱油、日式清酒各30ml，糖10g，加入纯水搅拌均匀。

步骤 12

锅中加入1L纯水煮沸，加入300ml常温纯水，模拟温泉水就准备好啦。

步骤 13

鸡蛋洗净，放入“温泉水”中浸泡16分钟。

步骤 14

锅中加入适量油，小伙煎大葱和洋葱至变软。

步骤 15

加入汤汁、油豆腐、香菇煮沸。

步骤 16

加入肥牛，盖上锅盖继续煮2分钟。

步骤 17

加入胡萝卜点缀。

步骤 18

最后加入西兰花煮1分钟变色即可。

步骤 19

便当盒底部铺上米饭。

步骤 20

将寿喜烧食材和汤汁盖在米饭上。

步骤 21

食用之前打开温泉蛋。吃便当的话可以再加热后再加温泉蛋。

步骤 22

用滨特尔大眼睛双出净水器的纯水泡一杯热茶，戳破蛋黄开始享用吧！

寿喜烧便当的小贴士

1.食谱用量是一人份，如果是一家人食用，可以根据比例加量。 2.寿喜烧的汤汁是咸甜的，如果不喜欢甜味的汤汁可以适当减少糖的用量。

菜谱创建时间：2020-06-10 11:01:09