比某野家好吃100倍的香浓多汁肥牛饭

作者： RemiT

日式肥牛盖饭绝对是肥宅和快节奏上班一族最爱单品！肉香汁浓、微甜下饭......肥牛和洋葱特殊的香气大人小孩阿猫阿狗都无法抗拒😍🤩😻🐶……这款秘制肥牛饭制作简单快速、味道营养不打折扣！还在为了一碗肥牛饭叫外卖或外出？自己在家二十分钟就搞定！等甚啊！？赶紧做起来啊！

用料

• 肥牛 250-300克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 香菇 5朵
• 盖饭汁/生抽 2勺
• 味醂/料酒/米酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 1-3勺
• 盐 适量
• 葱姜蒜粉 适量
• 水 1-2杯
• 淀粉 7-10克，加半杯水

比某野家好吃100倍的香浓多汁肥牛饭的做法步骤

步骤 1

洋葱、香菇、胡萝卜洗净切丝备用

步骤 2

水烧开下入肥牛

步骤 3

肥牛在锅中快速焯熟（⚠️这一步不要煮太久！）

步骤 4

捞出肥牛装盘备用

步骤 5

锅里油烧热，下入洋葱香菇胡萝卜丝翻炒除香味，胡萝卜洋葱稍微变软

步骤 6

下入肥牛继续翻炒片刻

步骤 7

加入除了水淀粉之外的所有调料和水，中小火煮10分钟左右

步骤 8

煮到蔬菜比较软烂就可以加入水淀粉

步骤 9

待汤汁煮至浓稠就可以关火了

步骤 10

可以煎一个兰皇溏心鸡蛋盖在饭上，周围围一圈肥牛，做一个你喜欢的漂亮摆盘

步骤 11

现在可以手机拍照消毒啦啦啦

步骤 12

可以泡一碗味增汤搭配肥牛饭一起

步骤 13

我要开吃啦啦啦🎆🧨🎈🎵

菜谱创建时间：2020-06-10 10:12:44