炒年糕

作者： 侯弯

在外面吃的韩式炒年糕以前一直以为是像中式那种炒粉炒面那样炒出来的，后来看了一个美食节目才知道韩式炒年糕是煮的！

用料

• 年糕 一人份
• 西红柿 1个
• 泡萝不 两三根
• 盐 少许
• 糖 少许
• 鸡蛋 1个

炒年糕的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮切成丁

步骤 2

准备好食材

步骤 3

锅热放油炒西红柿，西红柿变软出汁了放年糕

步骤 4

翻炒年糕和西红柿，让西红柿的汤汁裹上年糕，然后加水（水末过食材即可）

步骤 5

大火烧开放入泡萝不，两三根即可（喜欢酸一点的可以多放）盖上盖子小火焖煮，煮到收汁放盐和糖调味就完成了

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步骤 6

步骤 6

鸡蛋我是用煮熟的鸡蛋作为装饰，鸡蛋可放可不放！味道和外面的一样好！

炒年糕的小贴士

锅一定要用不粘锅！煮的过程中要搅拌！

菜谱创建时间：2020-06-10 10:00:08