直接把鸡爪剁开，🥟🥧放水里煮🍭，一勺料酒两片姜，两块八角下锅，一起煮沸。🥨
🍺煮沸后，调整小火再煮7分钟。捞出鸡爪，放入凉开水冰镇一分钟（想吃软糯的可省略）。🥤捞出沥干
蒜 —🥙小米椒— 洋葱—香菜—切碎和—酒 醋—糖—生抽—蚝油—盐—鸡精—搅拌均匀，😽倒入沥干的鸡爪中。🍱🥗
🍋最后，挤点柠檬汁，切两片柠檬🍋（去籽）铺上去。盖上保鲜膜冷藏4小时即食。🤗