猴头菇洗一下后用开水泡1个半小时,也可以用凉水提前泡几个小时都行
一个半小时后换新的开水再泡大半个小时,这个水等下可以一起拿来煲汤的
红枣去核,材料洗干净
猴头菇连同泡的水一起倒入炖汤锅里
再加3小碗水,这是我们两个人两顿饭的量
然后炖1个半小时左右就可以了
炖出来的汤清甜养胃