夏天缺不了一碗鸡蛋酱

作者： k66

鸡蛋酱是夏天的记忆，傍晚乘凉露天吃面吃粥的记忆，再来个井拔凉镇西瓜🍉。。。。 我儿子说是姥姥做的味道。。。看来味觉是可以在孩子记忆中留存很久的宝贵记忆，这世上，钱和房子都可能被人抢走，但记忆不会，记忆是死的时候唯一能拥有和带走的东西。。。。 扯远了，说酱!

用料

• 鸡蛋 4个
• 葱 半根
• 黄豆酱 2勺
• 淀粉 半勺

夏天缺不了一碗鸡蛋酱的做法步骤

步骤 1

鸡蛋四个，打匀，加半勺水，一丢丢，这样炒出来鸡蛋嫩

步骤 2

葱切好，配鸡蛋我一直喜欢用蒜，但是这个菜一定要用葱

步骤 3

锅里下底油，看微微冒烟时候就可以下底油，火不够热不行

步骤 4

下鸡蛋液，

步骤 5

用铲子把熟的鸡蛋推开，让流动的鸡蛋液滑入锅底成型

步骤 6

鸡蛋推开，把葱下进去煸香

步骤 7

两勺黄豆酱放进去翻炒

步骤 8

淀粉加点水倒进去

步骤 9

色泽红亮，还有点粘稠

步骤 10

煮点面

步骤 11

放碗里

步骤 12

盖上酱!拌一拌，无敌好吃

步骤 13

配我的养肾黑米粥也是很赞，有想要黑米粥的链接的同学点这个http://www.xiachufang.com/recipe/104146595/

菜谱创建时间：2020-06-09 10:22:14