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奶油和鸡蛋打发时间
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作者:
柠_檬_酱
新手很难判断打发的状态,我不相信我的眼睛,但我相信秒表,按照时间来做肯定不会打发不到位或者打发过度。
用料
奶油
克
鸡蛋
奶油和鸡蛋打发时间的做法步骤
步骤 1
奶油打发:低速2档3分钟 全蛋打发:高速5档6-8分钟 蛋白打发:1档1分钟加糖,3档1分钟加糖,3档1分钟加糖,3档2分钟(中性发泡),3档1分钟(硬性发泡)
菜谱创建时间:2020-06-09 09:36:14
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