电饭锅版冰糖杨梅

作者： 聂二宝。

杨梅也是最不好保存的应季水果了，当天摘的杨梅正苦恼怎么解决才能保证最新鲜的口感，于是决定再次尝试多年前没有成功的冰糖杨梅

用料

• 杨梅 克
• 冰糖 克
• 白砂糖

电饭锅版冰糖杨梅的做法步骤

步骤 1

杨梅淡盐水浸泡，洗净，挑出损伤的

步骤 2

不用加水，电饭锅熬粥模式加冰糖，一层杨梅一层冰糖，其实我做东西一般没有准确的用量，也懒得去计较数字，杨梅本身不是很酸，所以依照自己口味来放

步骤 3

在这个过程中水分蒸发，水越来越多，想喝酸梅汤的可以盛出大碗，冰镇之后口感更好，酸梅汤消暑解渴真的特别棒，我还想着就算杨梅不成功至少酸梅汤还是非常好喝的

步骤 4

电饭锅熬粥模式不用盖盖子，慢慢的让水分蒸发掉，也不要去翻动它，不然果肉很容易掉下来了，尤其是才开始煮的时候，水分蒸发完等杨梅冷却用白砂糖包裹，真的优秀到可以跟盐津铺子媲美了

菜谱创建时间：2020-06-09 09:32:14