Dutch Baby荷兰煎饼 懒人pancake

作者： FelineWang

做过无数的日式、苏芙蕾、美式煎饼之后，中医到了这一款，挑战baking技术的时刻到了！

用料

• 黄油 15克
• 低筋面粉 30克
• 牛奶 90克
• 鸡蛋 3个
• 牛油果 1/4个
• 香肠 2根
• 水果 若干
• 芝麻、霜糖粉、番茄酱 适量

Dutch Baby荷兰煎饼 懒人pancake的做法步骤

步骤 1

牛奶、两个鸡蛋、低筋面粉混合，用搅拌器拌匀

步骤 2

烤箱预热210度，放上黄油等融化

步骤 3

准备好各种辅料

步骤 4

等黄油融化后倒入面糊，210度，15分钟

步骤 5

这期间可以煎鸡蛋🍳和香肠

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步骤 6

步骤 6

我多烤了3分钟，让边缘有上色的感觉

步骤 7

甜的版本就是放水果撒上霜糖

步骤 8

咸的版本放牛油果、香肠、鸡蛋，番茄酱和芝麻

步骤 9

吃起来是啫喱一样的质感，非常棒！

Dutch Baby荷兰煎饼 懒人pancake的小贴士

面糊虽然在烤箱里膨胀很大，但是冷却后会塌陷，所以可以多放些面糊，半个容器高吧。

菜谱创建时间：2020-06-08 21:30:36