烤箱版烤鸡

作者： 熙妈妈味蕾

用料

• 鸡 1只（我这只3斤出）
• 奥尔良粉 70克
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 水 70克
• 姜 适量
• 蜂蜜 适量
• 油 适量

烤箱版烤鸡的做法步骤

步骤 1

鸡切掉头，鸡爪，洗净

步骤 2

用牙签给鸡插上千疮百孔，奥尔良粉加水，倒入鸡上，加入生抽，姜片，料酒，盖保鲜膜，放入冰箱隔夜（我是腌制24小时，中间帮鸡翻几次身）

步骤 3

把鸡平铺到烤网上，烤盘垫一张锡纸，以免到时难清洗，用厨房纸把鸡上的水份，放风扇那吹，有时间允许就多吹点时间

步骤 4

用锡纸把鸡翅尾，鸡脖子，鸡腿那裹住，避免烤糊

步骤 5

烤箱200度，上下火烤，烤40分钟（具体温度和时间跟鸡的大小，烤箱不一样决定），剩下有15分钟的时候，刷蜂蜜和油混合

步骤 6

完成，出炉，因为一时忙，没有及时看，有点焦了，下次温度得多注意啦

烤箱版烤鸡的小贴士

注意温度，颜色太深，可盖上锡纸防止过火（我这次就是太过火）

菜谱创建时间：2020-06-08 21:10:24