电压力锅无糖卤猪蹄

作者： Karlynn

因为家人有点血糖高，不适合做冰糖上色版的，所以特用草菇生抽代替，虽然效果有点偏差，但是味道一样很好，值得一试，重点是简单快捷方便适合我这种爱美食的懒人哈哈~

用料

• 猪蹄 1只
• 料酒 1大勺
• 老抽 1大勺
• 生抽 1大勺
• 葱 10来根
• 姜 6片
• 八角 4个
• 桂皮 1大块
• 椒盐 5克
• 黑胡椒 3克

电压力锅无糖卤猪蹄的做法步骤

步骤 1

冷水下锅，猪脚焯水，开锅多煮5分钟后捞出，过冷水冲洗净浮沫。

步骤 2

加入所有香料，配料，料酒/生抽/老抽/水＝1：1：1：6。

步骤 3

腌制1小时左右，放入葱，上锅用"豆蹄筋"的功能煮55分钟。

步骤 4

"开盖煮"2个10分钟，收汁锁味儿~

步骤 5

时间到，出锅😋

菜谱创建时间：2020-06-08 18:37:40