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当归鲍鱼花雕鸡

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作者: NeMoHy
滋补美味

用料

当归鲍鱼花雕鸡的做法步骤

步骤 1

鸡块冷水下锅煮沸撇去浮沫并清洗干净备用;干花菇泡发后切片备用;鲍鱼清洗后切花刀备用。

步骤 2

沙锅内少量油下生姜片煎出香味后下入鸡块翻炒,然后陆续下入香叶、当归、红枣、鲍鱼、花菇片翻炒几下倒入花雕酒没过食材煮沸下入冰糖关小火继续煲。

步骤 3

鸡肉容易熟不需要煲很久,大约20分钟左右下入枸杞焖煮5分钟即可出锅,临出锅根据口味撒适量盐即可。(不想喝汤汁就大火靠干一点)

菜谱创建时间:2020-06-08 14:15:31
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