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香辣牛肉酱

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作者: Juanzi_5217

用料

香辣牛肉酱的做法步骤

步骤 1

牛肉切黄豆粒大小

步骤 2

姜、蒜切碎末

步骤 3

自己炒的花生拍碎

步骤 4

熟白芝麻

步骤 5

郫县豆瓣酱

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步骤 6
步骤 6

锅内加油,生姜,八角,桂皮(香料随意加减)炸出香味捞出

步骤 7

底油八成热加牛肉翻炒,加适量生抽料酒,大泡泡收小变绵密小泡不减少(可以放少量盐,不要多,后面的豆瓣酱比较咸)牛肉炒好乘出备用

步骤 8

姜蒜炒香

步骤 9

加入豆瓣酱

步骤 10

加牛肉翻炒

步骤 11

牛肉酱晾凉后,加入花生芝麻,(凉了再加花生不会软)

步骤 12

拌匀

步骤 13

装瓶,想吃久一点可以多加点香油泡,小朋友不喜欢太多油就.放油少

菜谱创建时间:2020-06-08 08:12:46
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