洗菜,该切段切好。(我这里面油条,午餐肉,熟的紫薯直接切好备用,不需要焯水) 把菜全部用热水焯一遍,七成熟左右,实在掌握不好就全熟。但是!娃娃菜之类的蔬菜半熟就行,方便面煮半熟不要跟煮泡面似的那么软。 捞出备用。
放油加热,放葱姜蒜炒香。
放呷哺呷哺料包,根据自己菜量放。
酱料在油中翻炒几下,放入备用食材。最后放入蔬菜和方便面。
稍微翻炒一下,就可以出锅。