香煎萝卜糕

作者： 佘浩杭

潮汕的萝卜糕，只有白萝卜，胡椒，粘米粉，糯米粉，不如广式那般材料丰富，但是各有千秋吧。比较纯粹，萝卜的清香味比较明显

用料

• 萝卜糕 350克
• 油 30克

香煎萝卜糕的做法步骤

步骤 1

收到货的小伙伴，暂时可放在冷冻冰箱

步骤 2

冷冻状态下，放蒸锅蒸15分钟后取出

步骤 3

蒸完切片，大概可以切7～9片，薄厚看各自的喜好，蒸15分钟后可能会有少许硬芯，这个无所谓，因为还要煎（想要直接吃蒸的小伙伴可以蒸30分钟，再切片食用）

步骤 4

锅烧热下3勺油，每面用中小火煎3分钟后翻过来，再煎3分钟

步骤 5

煎好摆盘即可，可以搭配辣椒酱食用

菜谱创建时间：2020-06-07 18:12:56