食过翻寻味的糖醋排骨

作者： 晓Huang

厨房小白的我，糖醋排骨一向认为是个高难度的菜，真正做起来，简直不要太容易了，全程无油烟的，排骨外焦里嫩，好美味！

用料

• 排骨 500克
• 醋 50克
• 冰糖 35克
• 料酒 50克
• 老抽 1小勺
• 姜 3片
• 生抽 25克

食过翻寻味的糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨小美清洗5分钟，速度5，50℃。简称3个5清洗法。洗后的状态，满是血水泡沫

步骤 2

3个5清洗后的排骨，新鲜看得见

步骤 3

所以食材入主锅，设置25分钟，V，反转小勺煮

步骤 4

最后颠勺5秒，即是，5秒，V反转速度2。出锅啦

步骤 5

开动啦，享用吧！😄

菜谱创建时间：2020-06-07 17:02:54