剩米饭,鸡蛋,肉松,玉米粒,少量葱花,适量盐(如果有香肠或者虾仁都可以切小丁替换肉松)
稍微加多些油
胡萝卜切薄片,入油煎
胡萝卜半熟翻面
把前面混合好的米饭蛋液一小坨一小坨放在胡萝卜片上
成型翻面,煎熟出锅
本来是配番茄酱,醪糟蛋花汤…… 结果蛋花汤在铁锅里煮的,好浓的铁锅味,没法儿喝,就冲了些藕粉替代了蛋花汤,比较着急没拍照……
吃的时候意外的娃比较喜欢吃胡萝卜 下次准备两面都粘上胡萝卜片 心血来潮的瞎搞,所以前面部分的图没怎么拍 再就是胡萝卜一翻面就尽快把米饭盖上去,不然等米饭成型胡萝卜容易糊