用火鸡面酱料做好吃的照烧鸡

作者： 不治水

喜欢吃火鸡面，但是酱料一次全部倒完实在辣到要升天！节俭如本人，又不舍得扔掉三分之二的酱包，突发奇想，如果用来做照烧鸡会怎么样，没想到啊！火鸡面的甜辣加上酱油和洋葱的鲜，融入鸡肉的味美，简直绝了！

用料

• 琵琶腿 2只
• 洋葱 1/3个
• 生抽
• 醋
• 火鸡面调料包 小半包
• 冰糖 若干克

用火鸡面酱料做好吃的照烧鸡的做法步骤

步骤 1

琵琶腿剔骨 琵琶腿剔骨的时候，可以在靠近骨头底部的地方划一圈，然后用刀切开鸡腿肉。

步骤 2

切1/3个洋葱，加酱油一起腌制。

步骤 3

热锅放油，到冰糖，炒糖色。

步骤 4

下鸡腿，煎至两面焦黄，再倒入洋葱一起煎。

步骤 5

调酱汁:在小碗里倒入酱油、醋和火鸡面的酱。可以一点点加，用筷子蘸取尝味道，根据个人口味适当调节咸淡和辣度。

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步骤 6

步骤 6

将酱汁淋入鸡腿，开小火煮。

步骤 7

中途记得给鸡腿翻个面，让两面都可以煎入味。

步骤 8

煮20分钟左右收汁，用筷子戳一下鸡腿，如果很容易戳入且没有血水渗出，鸡腿就差不多输了。 关火，用余温再焖一会儿。

步骤 9

出锅，吃！

步骤 10

也可以吧鸡腿肉切开~

菜谱创建时间：2020-06-07 15:34:03