椰蓉球

作者： 任若菲_2008

喜欢椰蓉的味道，就可以来尝试一下，还是很简单易学的。我也是第一次做哦！

用料

• 椰蓉（放入面团中） 100克
• 椰蓉（球表面用） 15克
• 蛋黄 2个
• 牛奶 20克
• 糖粉（根据个人口感加减） 35～50克
• 黄油 50克
• 低筋面粉 35克
• 奶粉 20克

椰蓉球的做法步骤

步骤 1

材料备齐。

步骤 2

黄油🧈隔温水融化与白糖拌匀，用手动打蛋器稍稍打发即可。

步骤 3

分两次加入蛋黄搅拌。

步骤 4

加入牛奶搅拌均匀。

步骤 5

加入低粉奶粉搅拌均匀，再加入椰蓉搅拌均匀。

展开全部

步骤 6

步骤 6

所有的材料都搅拌均匀啦！可以做球球啦！

步骤 7

大约2.5厘米左右的球球，用手心轻轻揉搓，不要有裂缝，要不烤完后的裂缝丑丑的。

步骤 8

尽量球球大小均匀。

步骤 9

球球表面沾满椰蓉，这个步骤要尽量完美，成品的美与这步骤有很大关系哦！（我也是在烤熟后总结出来的）

步骤 10

烤箱预热5分钟，上下温度180度，烤12分钟左右。烤10分钟左右，要观察，如果球球表面颜色变深后，可以在球球上面盖上锡纸，继续烤。这样防止温度过高，糊球。满厨房的椰蓉奶香。

步骤 11

成品。搭上一杯咖啡☕️很是完美。

椰蓉球的小贴士

做球球的时候，要带上手套🧤，要不太粘手了。 我是全程用手动打蛋器搅拌的哦

菜谱创建时间：2020-06-07 15:09:06