蒜蓉烤生蚝

作者： 番茄大小姐

心心念念的烤生蚝，生蚝肉的鲜味与蒜蓉酱的香味融合在一起，简直太美味了

用料

• 生蚝 10只
• 大蒜 一头
• 小米辣 四五个
• 香菜 1-2根
• 黄油 1块
• 生抽 适量
• 耗油 适量

蒜蓉烤生蚝的做法步骤

步骤 1

先把生蚝外壳洗干净，用刀沿着生蚝边缘，将生蚝撬开，还是很容易打开的。也可以买的时候让老板帮忙打开。

步骤 2

一个一个用水冲洗干净，码在烤盘上。

步骤 3

剥好蒜，我准备了两头蒜，但最后发现有点多。10个生蚝1头蒜够了

步骤 4

放入手拉搅拌机里搅碎

步骤 5

锅里放入黄油，不够再倒点玉米油，倒入一半的蒜蓉，中小火爆香，炒到金黄色倒入另一半蒜蓉

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步骤 6

步骤 6

倒入盐，耗油，生抽，最后放入小米辣，翻炒均匀入味。

步骤 7

盛出放碗里。万能的蒜蓉酱就这样完成了。吃不完可以放冰箱冷藏

步骤 8

用勺子勺出蒜蓉酱倒入生蚝上。

步骤 9

烤箱先预热五分钟，预热后放入生蚝，180度烤15分钟

步骤 10

出炉后撒上香菜。就可以开吃啦～

菜谱创建时间：2020-06-06 21:11:03