清热润燥滋阴：陈肾菜干排骨汤

作者： 曾鄫

陈肾到啦 菜干汤搞起 菜干是老妈自己晒的 漂亮 菜干汤是一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜系。此菜有润燥滋阴的功效，同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。 陈肾即腊鸭肾，性温味甘，有健脾清滞的作用，广东民间常以它煲粥辅助治疗小儿、老人厌食症。 陈肾菜干骨头粥也不错哦 可以试试

用料

• 菜干几根就够了剪断泡发起来会多 一小把
• 陈肾/干鸭胗 半个
• 胡萝卜 小段
• 排骨 100克
• 薏米 少许
• 野米 少许
• 无花果 2-3个
• 盐 按需

清热润燥滋阴：陈肾菜干排骨汤的做法步骤

步骤 1

家里晒的菜干 漂亮，超市卖的菜干很难吃耶

步骤 2

妈妈晒的菜干，且吃且珍惜

步骤 3

一小把提前泡发

步骤 4

胡萝卜🥕 陈肾

步骤 5

准备好所有材料扔炖锅加盐1.5-2个小时隔水炖 ，懒人必备的炖锅 不用看火 ，买了一包野米 所以煲汤我都喜欢加一点野米，不懂的百度哈

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步骤 6

步骤 6

用了好多年的天际隔水炖锅 更健康 营养更好

步骤 7

时间到 炖好了

步骤 8

看，清淡 下火

步骤 9

妈妈的味道

步骤 10

夏天可以多喝

步骤 11

陈肾菜干汤 喝起来吧

清热润燥滋阴：陈肾菜干排骨汤的小贴士

陈肾提前泡好 多换几次水 怕咸 其他材料按需 可以不加

菜谱创建时间：2020-06-06 19:04:59